鸭子炖汤的做法大全(鸭子炖汤做法大全有哪几种)

准备用料：老鸭750g、盐适量、扁尖75g、金华火腿100g、料酒30ml、生姜适量、小葱适量、枸杞子适量

1、准备食材

2、小葱打结，准备姜片和枸杞子

3、老鸭和火腿一起冷水下锅焯水后捞起洗净

4、把火腿切成片，扁尖撕开后用清水泡去一部分咸味后洗净捞起

5、把老鸭，火腿片，扁尖段一起加入电压锅里加入清水

6、加入生姜片和葱，料酒

7、盖上压30分钟

8、等排完气后打开尝试味道，不够味可以加盐调味，我没加

9、撒上枸杞子后上桌