猪瘦肉怎么做好吃(冰冻过的烧猪肉怎么做好吃)

食材

冷冻猪肉（一份）

白糖（4勺（50g））

老抽（适量）

盐（适量）

鸡精（适量）

油（适量）

步骤1、将冷冻猪肉清洗一遍，无需切；放入锅中，加入少了盐，清水没过猪肉；

步骤2、开始煮；煮开后，继续煮5-10分钟；捞出，切块（大小根据自己喜好决定）；

步骤3、另起一锅，放入食油加热；

步骤4、放入白糖，用锅铲不停翻炒，直到白糖变成焦色；

步骤5、放入猪肉翻炒，加入少许老抽（酱油）；

步骤6、加入开水（凉水也可）200g；

步骤7、加盖焖煮；待收汤汁，加入盐、鸡精调口味；

步骤8、盛盘完成；