无花果怎么做好吃(无花果好吃吗)

因为无花果性凉，而且甜腻，中寒多湿之人，脾胃虚寒的人群要少吃。

无花果味甘，性凉，可以清肺、润燥、益胃、下乳，是老少咸宜的果实。果实含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。它还含有重要的维生素A和C等，蛋白质及氨基酸也较丰富。无花果的果实中还含有枸橼酸、醋酸等有机酸以及酵素(酶)。

但要注意，生食每次1-2枚，无花果性凉，而且甜腻，中寒多湿之人不宜服用。

扩展资料

无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花果对身体有好处。

无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇。

参考资料来源：

人民网-无花果功效多 中医教你用无花果治三种病

参考资料来源：

人民网-无花果有啥营养