我的饭馆很美味(饭馆里的菜,放味精很重,所以吃起来很香,这是真的吗)

2022-08-30 10:19:02
摘要:  我的饭馆很美味(饭馆里的菜,放味精很重,所以吃起来很香,这是真的吗)...

都闪开,本人开餐馆的,应该有话语权吧?餐馆的菜好吃,不一定是放的香料多和放的味精调味多才好吃,首先是火,很多都是用猛火灶,家里做饭一般不用那个灶的,一锅水烧开两三分钟的事!然后就是色,好看才有食欲,青色的要搭配红色或者别的颜色,比如红萝卜炒肉,最好放青椒丝,起锅的时候一把大蒜苗或者葱节!放了芹菜就不用蒜蓉!然后是味,炒苦瓜必须得有苦瓜味,茄子必须有茄子味,盐最重要!最后是香,不一定是香料,有句俗语叫:锅里炒,碗里熟!懂了就懂了,不懂就算了!